1.亞麻籽油與胡麻油的區(qū)別：在寧夏，有一種植物被稱為胡麻，就像胡楊林一樣，帶個(gè)“胡”字。因?yàn)檫@種植物生長(zhǎng)在亞洲，所以名：亞麻籽。所以，胡麻和亞麻籽是一樣的?，F(xiàn)在，網(wǎng)上通常稱“冷榨”的胡麻油為亞麻籽油。對(duì)熱榨的有稱作胡麻油，又有稱作亞麻籽油的。

2熱榨就是胡麻籽炒熟以后，再榨油。這種工藝是傳統(tǒng)工藝，有歷史，榨出的油很香，沒(méi)有苦味，沒(méi)有腥味。適合炒菜。寧夏人民99%家庭常吃熱榨的胡麻油。熱榨就像熟雞蛋，冷榨就像生雞蛋

3.冷榨就是少一道工序，不炒熟胡麻籽，對(duì)生胡麻籽直接壓榨出油（有些冷榨的胡麻油也微微加熱下胡麻籽，取掉腥味）。特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)高，出油率低，但是，有苦味，有腥味，很難入口。就像吃生雞蛋一樣，營(yíng)養(yǎng)高，但是難以下咽，大家還是選擇熟雞蛋去吃。

4.對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)：熱榨和冷榨都買比較好。冷榨含亞麻酸高些，適合直接飲用。但是不宜炒菜。熱榨的適合炒菜，而且炒菜香。且價(jià)格實(shí)惠。

5.胡麻油和芝麻油以及麻油是不一樣的植物種子。胡麻油含亞麻酸比芝麻油以及麻油要高的多。

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